Charakterystyka
Oferta edukacyjna ANS w Nowym Sączu w zakresie zawodów medycznych wzbogacona kształceniem na kierunku Dietetyka studia drugiego stopnia, profil praktyczny będzie miała w środowisku ogromne znaczenie dla jego społecznego i kulturowego rozwoju i przyczyni się do aktywizacji młodego pokolenia do osiągania niematerialnych celów i wartości. Jednocześnie otwiera drogę do współczesnego rynku pracy określanego wyzwaniami jakie stoją przed ochroną zdrowia w związku ze stale wzrastającą liczbą osób dotkniętych chorobami dietozależnymi.
Nazwa kierunku studiów: Dietetyka
Poziom studiów: studia drugiego stopnia
Profil studiów: praktyczny
Forma studiów: 4 semestry - stacjonarne / niestacjonarne
Tytuł zawodowy nadawany absolwentom: magister
Kwalifikacje i uprawnienia zawodowe absolwenta
Absolwent kierunku Dietetyka, studia drugiego stopnia, profil praktyczny nabędzie kwalifikacje z zakresu żywienia człowieka zdrowego i zagrożonego oraz dotkniętego chorobami w każdym okresie jego życia w zakresie właściwego żywienia i aktywności fizycznej. Zdobędzie poszerzoną wiedzę, umiejętności i kompetencje społeczne w zakresie profilaktyki i promocji zdrowia umożliwiające organizowanie żywienia indywidualnego i zbiorowego, dostosowanego odpowiednio do wieku i stanu fizjologicznego, a także do prowadzenia edukacji żywieniowej.
Absolwent studiów drugiego stopnia na kierunku Dietetyka, profil praktyczny będzie ukierunkowany na działalność w zakresie dietetyki klinicznej oraz technologii żywności i żywienia. Będzie posiadał wiedzę z zakresu fizjologii i patofizjologii na poziomie, który pozwoli mu współpracować z lekarzem i innymi osobami w zakresie leczenia żywieniowego.
Absolwent kierunku Dietetyki studia drugiego stopnia profil praktyczny będzie przygotowany do pracy w:
- szpitalach (dział żywienia lub jako członek szpitalnego zespołu żywieniowego),
- jednostkach opieki zdrowotnej (w ramach opieki koordynowanej),
- ogólnych i specjalistycznych poradniach dietetycznych,
- zakładach żywienia zbiorowego,
- stacjach sanitarno-epidemiologicznych,
- firmach farmaceutycznych produkujących preparaty do żywienia oraz leczenia żywieniowego,
- firmach cateringowych,
- przedsiębiorstwach turystyczno-hotelarskich,
- usługach branży rekreacyjno-terapeutycznej (ośrodki fitness, SPA, odnowy biologicznej),
- placówkach edukacyjnych po uzyskaniu odpowiednich kwalifikacji pedagogicznych.
Perspektywy rozwoju naukowego absolwenta kierunku Dietetyka, studia drugiego stopnia, profil praktyczny:
- kontynuacja kształcenia na studiach trzeciego stopnia (studia doktoranckie),
- uzyskiwanie stopni naukowych i tytułów naukowych zgodnie z obowiązującymi przepisami prawa,
- kontynuacja kształcenia na studiach podyplomowych,
- podnoszenie kwalifikacji na kursach podyplomowych.
Rekrutacja
Punktacja
Listę rankingową kandydatów tworzy się na podstawie sumy punktów uzyskanych:
1) z przeliczenia oceny na dyplomie ukończenia studiów wg zasady: 5,0–50 pkt; 4,5–40 pkt, 4,0–30 pkt, 3,5–20 pkt, 3,0–10 pkt;
2) z egzaminu wstępnego.
Dodatkowe postępowanie kwalifikacyjne dla kandydatów polega na przeprowadzeniu testu pisemnego jednokrotnego wyboru, obejmującego 50 pytań, dotyczących zagadnień z następujących obszarów:
1) anatomia i fizjologia przewodu pokarmowego człowieka;
2) podstawy dietetyki: normy żywienia, ocena stanu odżywienia, zasady układania jadłospisów. rodzaje diet: podstawowa, łatwostrawna, ubogoenergetyczna, ubogobiałkowa, bogatobiałkowa, bogatoresztkowa, o kontrolowanej zawartości kwasów tłuszczowych, eliminacyjna (cel i zastosowanie diety, charakterystyka diety, produkty zalecane i niewskazane);
3) zasady żywienia osób w różnym wieku, o różnej aktywności: dzieci, młodzieży, dorosłych, osób w wieku geriatrycznym, kobiet w ciąży, w okresie laktacji, sportowców;
4) technologia żywności, towaroznawstwo żywności, technologia potraw: systemy jakości (HACCP, GMO, GHP), zagrożenia żywności (fizyczne, chemiczne, mikrobiologiczne), metody utrwalania żywności (fizyczne, chemiczne, biologiczne, niekonwencjonalne), proces produkcyjny, proces technologiczny produkcji potraw (rodzaje obróbek i ich wpływ na generowanie strat składników odżywczych), żywność GMO, żywność funkcjonalna, żywność prozdrowotna, żywność ekologiczna, opakowania i etykiety, charakterystyka towaroznawcza: tłuszczów, zbóż, mleka i jego przetworów, warzyw i owoców;
5) żywienie człowieka: klasyfikacja, budowa, wartość odżywcza, rola, znaczenie żywieniowe, normy, źródła występowania: białek, węglowodanów, tłuszczów, składniki mineralne (makroelementy i mikroelementy, rola, znaczenie żywieniowe, źródła występowania), zapotrzebowanie człowieka na energie (podstawową, ponadpodstawową, całkowitą przemianę materii;
6) podstawy kliniczne chorób wewnętrznych, chorób dziecięcych;
7) żywienie zbiorowe: zasady planowania posiłków w żywieniu zbiorowym.
ZAGADNIENIA SZCZEGÓŁOWE - do testu pisemnego znaleźć można poniżej:
Zagadnienia szczegółowe - do testu
Uwaga!
Test jednokrotnego wyboru zostanie przeprowadzony: 19 września 2025 r. o godzinie 11:00
Miejsce: Wydział Lekarski i Nauk o Zdrowiu /ul. Kościuszki 2 budynek G, 33–300 Nowy Sącz
Kandydaci zostaną poinformowani o terminie, miejscu i godzinie egzaminy za pośrednictwem Wirtualnego Dziekanatu na indywidualnym koncie kandydata.
Kandydatów na studia, zapraszamy po odbiór skierowania na obowiązkowe badanie lekarskie, przeprowadzane przez lekarza medycyny pracy. W celu uzyskania zaświadczenia lekarskiego zawierającego orzeczenie o braku przeciwwskazań do podjęcia studiów na danym kierunku.
Wykaz placówek z którymi Uczelnia ma podpisaną umowę:
Wykaz placówek - lekarz medycyny pracy
Masz pytanie? skontaktuj się z Komisją Rekrutacyjną
nr. tel.:
18 5475660 wew. 705, 706
601094095
adres mailowy:
Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.
